大多数的肿瘤患者都因为饮食不好、胃口差、经常呕吐等问题所苦恼。那么，究竟怎样才能让肿瘤患者更为科学的补营养呢？有些癌症患者存在这样的误区，认为越是补充营养，就越容易使肿瘤长大。那么在这里需要矫正大家普遍存在的一个误区：补充营养，肿瘤越“养”越大？！
聂磊：许多人对肿瘤患者如何饮食存在误区，认为补充营养会造成肿瘤越“养”越大。其实不然。目前还没有证据表明营养支持能促进肿瘤的生长，反之，通过营养支持可以提高肿瘤患者的生活质量，延长生存期。
比如，今年年初，前来我科就诊的张大爷被确诊为恶性肿瘤，因为年纪大，身体本来很虚弱，家人想多给他补充点营养。但张大爷却反对吃那些食物，他说病友警告他别摄入太多营养，否则癌细胞会加速繁殖，相反，不吃有营养的东西，便能“饿死”癌细胞。
然而没多久，张大爷因营养不良，再次住进医院。医生说张大爷的病情这么快出现反复是因为缺乏营养，免疫力下降造成的。其实，肿瘤患者如果改变饮食习惯，并补充维生素及矿物质，可以改善身体机能，增加对疾病的抵抗力、耐受力，更轻松的带瘤生活。可惜张大爷偏执地认定能“饿死”肿瘤，最终让自己受罪。
通过大量的临床研究发现，恶性肿瘤患者容易出现营养不良，属于高危患者。而手术治疗和放化疗之前后进行营养支持可以增强患者的免疫功能，降低手术感染的几率，有效地提高患者抗肿瘤治疗的耐受性和治疗后的生活质量。特别是老年癌症患者更要注意营养的补充。
补营养，宜早不宜迟
做饮食计划的准备应该从疾病刚开始被诊断出来且着手进行治疗时就要进行，而不是等到发现体重下降后才开始，等到体重下降后再考虑营养支持是一种非常被动的危险做法。因为体重下降已经说明机体没有得到足够的能量，不但不能及时修复受损的组织，而且已经开始消耗现存的自身组织，以提供维持日常生命活动所需要的能量。
癌症病人及亲友就“补充营养”应了解一些科学的知识。
1、海参对抗肿瘤有益处吗？
人们印象中像海参这样的海味是“发物”，殊不知在放化疗期间吃海参是帮助抵抗辐射、降低毒副作用的珍品。而且其本身蛋白质丰富，具有抗肿瘤转移以及抑制肿瘤生长作用，其富含的精氨酸是构成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复。
但本身有过敏反应的患者建议就不要食用。
2、灵芝孢子粉对抗肿瘤有益处吗？
灵芝孢子是灵芝的生殖细胞， 是浓缩的灵芝精华，其活性物质的量为灵芝实体的 70倍。具有增强人体免疫能力和调节身体机能，抑制肿瘤、 抗病毒、 保肾护肝、 降糖降脂等功效。
但是其有两层质地坚硬孢壁， 会阻碍其成分的消化吸收， 因此需破壁服用。在临床应用中，灵芝孢子作用有限，且市场上的产品良莠不齐，切不可用它代替正规治疗。
3、患者喝汤，家属吃“渣”？！
曾有实验表明，鸡汤、鱼汤里所含营养只占原料的5%-10%，多为维生素、无机盐，而大部分成分，尤其是蛋白质，都留在渣里。
经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
4、食欲差患者，怎么办？
不妨试一试酸奶。酸奶是必备食品，其具有促消化、保护肠胃、预防便秘、提高免疫力的功效。
值得注意的是，酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。
5、蛋白粉对肿瘤患者有帮助吗？
市面上一罐400克的蛋白粉买到500-700元的价位，其实大部分是以植物性蛋白为主，只是提纯了大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白组合体构成的粉剂。但是针对于肿瘤患者，更需要针对于自身所缺失的蛋白集中补充，普通的蛋白粉不但不能起到作用，同时会造成患者术后消化不良，产气等反作用。
肿瘤患者选择何种蛋白粉是根据个体差异而言，而不是说在市面上随便一款蛋白粉就可以的。其实，患者家属可在营养师的建议下，选择针对患者营养情况而科学配比的营养制剂，这才是最适合肿瘤患者的营养补充品。(指导专家 聂磊)
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